[阿宅廚房] 這次我有記得縮圖的海帶拌菜

如標題 這次沒有巨大小黃瓜

材料：海帶芽　薑

調味料：鰹魚醬油　味霖　辣椒(可加可不加)　烹大師(或是其他雞粉之類的,可省略)

海帶芽半包(約300g)

洗過兩次去沙土後泡熱開水發澎(熱水發比較快)

把薑磨成泥,然後把比較粗纖維的部分去掉(用手抓起來擠乾就好)

薑泥加入一大匙味霖和一大匙半的鰹魚醬油,還有一小匙的烹大師和喜歡辣度的辣椒醬(拌醬)

到這裡海帶芽應該已經發開了,海帶芽發很快.

用一個大鍋煮開水,水滾後把發開的海帶芽放進去煮2~3分鐘.

煮好後撈起,加入拌醬攪拌均勻.

靜置兩三分鐘就完成了.

煮海帶剩下的高湯還可以煮湯或煮麵

是簡單迅速的小菜,因為是小菜的關係沒有時間讓你刷地城了姆呱

阿宅廚房我們下回見.